La société familiale Nutriset, spécialiste des aliments pour traiter et de prévenir la malnutrition, vient de livrer une usine container à Madagascar pour permettre à une ONG de produire localement. Nutriset développe aussi une solution nutritionnelle adaptée aux seniors.
Les problèmes de nutrition ne touchent pas que les enfants des pays du Sud. De ce constat est née l’idée de proposer des solutions pour lutter contre la dénutrition des seniors, ici en France. « L’offre actuelle de produits pour répondre à la dénutrition des seniors n’est pas satisfaisante en termes de goût et de praticité, ce qui nous a amenés à mettre au point notre propre aide culinaire destinée à la restauration collective », explique Adeline Lescanne-Gautier, directrice générale du Groupe Nutriset. Le produit va être mis sur le marché au cours de l’année 2021.
Cette diversification, qui est appelée à s’amplifier dans les prochaines années, ne remet pas en cause le cœur de métier de Nutriset, né dans les années 1980 avec l’idée de répondre à la malnutrition des enfants de pays du Sud. Au fil des années, la société créée et présidée par Michel Lescanne a mis au point des produits confectionnés dans son site de Malauny (Seine-Maritime) et a créé un réseau (PlumpyField) de producteurs délégués dans le monde entier, sous forme de licences. Dans les pays destinataires, un opérateur industriel (ou une ONG) peut ainsi confectionner les produits de Nutriset, selon ses recettes, en utilisant les matières premières fournies ou recommandées par la société et en bénéficiant d’un transfert de technologie. Nutriset est ainsi présent dans dix pays, où ses produits sont ensuite diffusés. Essentiellement des pays du Sud, mais aussi aux États-Unis où un partenariat a été conclu avec Edesia Nutrition, une ONG qui confectionne des produits destinés à être livrés aux populations en détresse.
Une usine container prête à l’emploi
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C’est la même logique qui a conduit Nutriset à livrer prochainement à Fort-Dauphin (Madagascar) une mini-usine logée dans un container, capable de fabriquer ses produits. « À terme, ce container usine sera capable de fabriquer 600 tonnes de produit par an, après sa mise en service et la formation des personnels locaux assurée par les équipes de Nutriset, qui ont également conçu et fabriqué cet équipement clé en main », explique Faustine Lescanne-Malo. « L’usine permettra de répondre aux besoins de 50 000 enfants dans les cantines scolaires des régions Anosy et Androy », note Nutriset, des régions du sud de Madagascar touchées par la malnutrition. Fonctionnant d’abord avec des matières premières importées, le but est de constituer ensuite des filières agricoles locales à même de fournir les matières premières telles que le maïs, le riz ou l’arachide. Le coût du container usine, soit 850 000 euros, a été pris en charge par la Fondation Mérieux qui a remis l’équipement à l’association locale Fitia, qui va l’exploiter et distribuer gratuitement les produits.
Il s’agit du deuxième container usine après un équipement déjà opérationnel en Guinée. Toutefois, l’idée de Nutriset n’est pas de développer à grande échelle cette solution, mais plutôt de répondre à un besoin ponctuel. L’essentiel des ressources de Nutriset vient de la production du site français, qui a réalisé un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros en 2020. Des investissements ont lieu régulièrement sur son site industriel, environ 20 millions d’euros sur les sept dernières années, et environ 3 millions prévus cette année.