Nutrition : accord entre Bleu-Blanc-Cœur et Système U pour des œufs à prix « accessible »

À l’occasion du Salon de l’agriculture, Pierre Weill et Jean-Pierre Pasquet, coprésidents de l’association Bleu-Blanc-Coeur , et Serge Papin, président des Magasins U, ont présenté le 25 février leur accord, par lequel ils permettent aux consommateurs d’acheter des œufs de haute qualité nutritionnelle (riches en Omega 3) à prix « accessible ». « Grâce à la sélection d’une alimentation à base notamment de graines de lin riches en Omega 3, les poules pondent des œufs dont la qualité nutritionnelle est améliorée », ont-ils indiqué. Le 26 février, après expertise des comités d’experts des ministères de l’Agriculture et de la Santé, Bleu-Blanc-Coeur est devenu la première démarche d’intérêt nutritionnel et environnemental officiellement reconnue par l’État, ont souligné les deux partenaires dans un communiqué commun. Depuis début février, tous les œufs à marques U et U bio sont produits sous cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur pour l’alimentation des poules. Le surcoût est estimé à un euro par an par consommateur, selon les deux signataires.