OGM : les Etats-Unis autorisent une pomme de terre transgénique

Le département américain de l'agriculture a autorisé le 7 novembre la mise en culture de la pomme de terre transgénique Innate, mise au point par le groupe J.R. Simplot. C'est la première pomme de terre transgénique autorisée aux Etats-Unis depuis plus de 10 ans. Monsanto avait lancé dans les années 1990 une variété résistante au doryphore mais avait échoué à l'imposer aux consommateurs et aux agriculteurs et avait fini par la retirer du marché. Cette nouvelle variété résout le problème lié à l'acrylamide, une substance réputée cancérogène qui se forme lors de la cuisson à haute température notamment dans les frites. Autre avantage, la pomme de terre ne s'abime pas suite aux coups durant le transport et le stockage. J.R. Simplot est un des principaux fournisseurs de McDonald's. Des associations ont déjà appelé le géant du fast food à ne pas accepter cette variété.