Organisation à vocation sanitaire : le projet de décret avance

Le projet de décret relatif aux conditions de délégation de certaines tâches liées aux contrôles sanitaires avance. La FNP (Fédération nationale porcine) s’y oppose à la mutualisation des ressources entre filières. Elle et Coop de France travaillent avec les pouvoirs publics, notamment sur le dossier de la mutualisation des ressources entre les différentes filières animales. « La FNP (Fédération nationale porcine) considère que le sanitaire a un caractère très professionnel (producteurs, abatteurs, fabricants d’aliments, industriels) et spécifique », a indiqué Jean-Michel Serres lors d’une conférence de presse de la FNP qui se tenait à Paris le 21 février. De fait, les demandes ne sont pas les mêmes en fonction des productions animales. « 75% de la production porcine française est transformée », ajoute Jean-Michel Serres. Par conséquent, la place de l’aval dans l’organisation à vocation sanitaire devrait être, spécifiquement pour la filière porcine, plus importante que dans d’autres filières.