Abonné
Sel liquide Mengazzoli (Acetifico Mengazzoli SNC, Italie)
Sel liquide en spray de 100 ml, flacon verre. Références : sel liquide rouge d’Hawaï, sel liquide noir d’Hawaï, sel liquide marin.
Kit à tarte (Goulibeur, France)
Kit contenant une galette précuite, un papier et un cercle de cuisson. Il n’y a plus qu’à ajouter des fruits, du beurre et du sucre.
Eau de safran Safraneo (Foodbiotic, France)
Eau de safran en aérosol aluminium, à pulvériser sur les plats en fin de cuisson mais aussi sur les desserts et boissons chaudes.
Mini Oliva (Alacal Oliva SA, Espagne)
Vinaigrette en dosettes en forme d’olive.
Good Seed-Shelled Hemp Seed (Good Hemp, Braham and Murray, Royaume-Uni)
Graines de chanvre décortiquées à utiliser comme ingrédients ou en snack. Références naturel, cannelle, herbes, épices indiennes
Sojade riz ultra-frais (Triballat Noyal, France)
Spécialité végétale fermentée sucrée biologique au riz. Naturellement pauvre en matière grasse. Références : abricot, fraise, cassis, mangue, passion.
Freshburst Gastropaint Imaginative Cuisine (Imaginative Cuisine Limited, Royaume-Uni)
Sauce avec pinceau pour décorer les assiettes. Références : myrtille, fraise, mangue, betterave, vanille
Vrai mon pocket bio (Triballat Noyal, France)
Yaourt à boire bio pour enfants en berlingot de 65 cl. Références framboise et mûre.
Perles de vinaigre balsamique de Modène IGP Perlanova (Cookal, France)
Billes d’alginate avec cœur liquide au vinaigre balsamique de Modène. Pot en verre.
Poivre de cassis (CPPARM, France)
Epice constituée à 100 % de bourgeons de cassis lyophilisés et broyés. Références : cassis, boisé, fruité.
Apéritruffes (Truffières de Rabasse, France)
Noix de cajou à la truffe avec brisures et arôme de truffe.
Les Minis Adélie (Les Délices du Valplessis, France)
Petites bouchées de crème glacée à la vanille enrobées de chocolat au lait avec céréales croustillantes.
Infusions surgelées Darégal (Darégal, France)
Infusion surgelée pour préserver le goût, en dosettes microperforées (9 dosettes). Références : menthe poivrée, basilic thaï, thym citron.
Huile de homard Groix et Nature (Groix et Nature, France)
Produit élaboré à partir d’huile d’olive infusée avec les carapaces de homards cuisinées, les épices et les aromates. Pour assaisonner pâtes, salades, fruits de mer, poissons… Fabrication artisanale.
Les berlingots du Calanquet (Moulin du Calanquet, France)
Assaisonnement en berlingots individuels de 10 ml. Plusieurs olives différentes. Par pack de 20.
Aperimousse Saisondelle (Traiteur de la Touques, France)
Duo de mousses de légumes à dipper, tartiner ou mettre en œuvre en verrine.
Variétés : concombre menthe, tomate poivron, betteraves cumin, poivrons herbes de provence.
Cœur de tartine Cœur de miel (Miel Crétet – Les Ruchers du Gué, France)
Pâte à tartiner à base de miel enrichie en gelée royale. Variétés : chocolat noisettes, caramel, fraises, framboises.
Organic Bamboo Tea Bambusland (Bambusland AG, Allemagne)
Thé au bamboo biologique issu de la region de Damyang en Corée. Récolté à la main, sans théïne. 20 sachets par boîte. Variétés : nature, citron, grenade, myrtille, vanille.
Prix spécial du jury : Wikicell (Wikicell designs, France / Etats-Unis)
Concept d’enrobage alimentaire consommable qui peut s’appliquer sur différents types de produits : glace, yaourt, jus, soupe…