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La filiale italienne de Lactalis a annoncé la fermeture de trois sites de production (Côme, Gênes et Carmin di Pavie), cette décision entrainant le licenciement de 123 personnes, soit 4% des 2 000 salariés de Parmalat dans la péninsule. Une réunion s’est tenu le 10 octobre au ministère de Développement économique à Rome, en présence des syndicats. Un compromis a pu être trouvé aux termes duquel, les suppressions de postes sont maintenues mais le groupe laitier s’engage à maintenir les volumes de collecte auprès des éleveurs, en dirigeant les volumes vers d’autres sites. Un plan social d’accompagnement est prévu pour les salariés. De plus, il s’engage à investir entre 140 et 180 millions € entre 2012 et 2014 pour moderniser ses sites et augmenter sa production de 4,4% en terme de chiffre d’affaires. Celui-ci avait représenté 1,44 milliard € en 2011.
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