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Vin : VinIGP recommande aux viticulteurs de ne pas céder sur les prix
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« Ne craquez pas », tel est en substance le message adressé par VinIGP, la confédération des vins IGP, à ses adhérents viticulteurs, le 14 novembre. « La campagne a un peu de mal à démarrer », précise-t-on à VinIGP. Certains négociants « font patienter » les vignerons, dans l’espoir que ceux-ci cèdent. Or, souligne l’association, tous les fondamentaux du marché sont à la fermeté des prix : la production française « enregistre une des plus faibles récoltes de ces 30 dernières années » avec 43,2 millions d’hectolitres (Mhl), et les vins IGP « voient leurs volumes se contracter autour de 12,4 Mhl contre 13,2 Mhl l’année dernière (-6 %) ». Cette diminution de la production de vin se retrouve en Europe avec une production estimée à 158,3 Mhl (-4,3 %) et au niveau mondial (de 274 Mhl en 2015 à 259 Mhl d’après les chiffres de l’Organisation internationale de la vigne et du vin). Michel Servage, président de VinIGP estime « que les perspectives sont favorables pour valoriser la production des vins IGP et recommande à la famille de la production de tenir les prix ». Pour autant la confédération ne conseille pas non plus à ses membres d’augmenter leurs prix. Le message est donc « stabilité des prix ».