Selon les prévisions des services du ministère de l’Agriculture (Agreste) arrêtées au 1er octobre 2025, la production nationale de poireaux est estimée à 152 100 tonnes pour la campagne 2025-2026. Cela soulignerait une baisse de 7 % sur un an et inférieure de 8 % à la moyenne quinquennale, sous des hypothèses plutôt défavorables en termes de pression parasitaire. Les surfaces nationales implantées en poireaux pour la campagne s’établiraient à 5 416 hectares, soit un niveau stable sur un an et inférieur de 1 % à la moyenne quinquennale. La baisse la plus marquée serait enregistrée dans le bassin Nord (-6 %) : « La sécheresse du printemps et de l’été a fortement impacté les rendements en début de campagne, avec des poireaux de petit calibre pour les cultures peu ou pas irriguées », souligne Agreste. Les conditions climatiques sèches et chaudes dans la région ont également été favorables à un développement important des attaques de thrips (insectes), qui pourraient encore peser sur les rendements à venir, à confirmer en fonction de l’évolution des pressions parasitaires. En revanche, les surfaces sont annoncées en hausse dans la région Ouest (+ 4 %) et stables dans le Centre-Ouest et le Sud-Est.
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