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Polenghi, qui avait présenté une mousse au chocolat en aérosol à l’Anuga l’an passé, a diversifié sa gamme. Le spécialiste du jus de citron propose désormais également des mousses fromagères en aérosol, ainsi que du blanc d’œuf pour îles flottantes à passer 10 secondes au micro-ondes. Les produits sont fabriqués sur la même ligne que la mousse au chocolat.