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Pomanjou a cédé les entreprises de pâtisserie surgelée Pomone et Foucteau à l’équipe dirigeante, qui prend la majorité, accompagnée de IPO (filiale de CM CIC) et Unigrains. Créées au début des années 90, ces entreprises, qui emploient 150 salariés, annoncent un chiffre d’affaires global supérieur à 20 M EUR pour 8 000 tonnes de production. Pomone produit des fondants au chocolat et tartes à destination de la RHD. Foucteau, qui travaille à la fois pour la GMS et la RHD, produit des tartes sucrées crues, précuites et cuites ainsi qu’une gamme de produits à base de chocolat.
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