Pommes de terre : l’accord interprofessionnel « frites » paru au JO

L’accord interprofessionnel « frites » conclu dans le cadre du Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) le 1er décembre 2016 est paru au Journal Officiel du 27 juillet. Il est relatif à l’utilisation de l’allégation culinaire « frite » seule ou associée à d’autres allégations culinaires sur les lots de pommes de terre de conservation. Cet accord donne la liste des conditions pour qu’un lot de pommes de terre puisse être commercialisé avec une allégation « frites » : le calibre, le taux de glucose dans le jus, le taux de matière sèche. Par ailleurs, le même jour, le JO a publié un arrêté portant extension de l’accord interprofessionnel conclu dans le cadre du Groupement national interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre (GIPT) relatif aux pommes de terre destinées à la fabrication de produits transformés. Pas de changement par rapport à l’an dernier : l’accord interprofessionnel est reconduit tel quel pour un an. Il définit le cadre des éléments qui doivent figurer dans un contrat entre producteurs (ou groupements de producteurs) et industriels.