Pommes de terre : le référencement de la primeur en magasins baisse d'année en année

Le référencement de la pomme de terre primeur en magasins baisse d'année en année, indique le Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) : le taux de présence en points de vente pour le filet 2,5 kg primeurs en semaine 26 était cette année de 47%, contre 54% en 2013 et 63% en 2011. Dans un communiqué appelant la filière à se mobiliser, et notamment les enseignes, à mettre en avant la primeur, le CNIPT indique que la campagne radio est prolongée jusqu'au 12 juillet. La production de primeur, qui est pourtant une diversification à valeur ajoutée de la production de pommes de terre, n'est plus que de 100 000 tonnes, nettement moins qu'il y a dix ans, parce que le recul des référencements n'incite pas à en produire, commente-t-on au CNIPT. Ce moindre référencement est dû, ponctuellement à la concurrence des pommes de terre de conservation de la récolte 2013, abondante. « Il reste encore des stocks », précise-t-on au CNIPT. Il est dû, de façon plus structurelle, à une concurrence qui se renforce des pommes de terre de conservation, parce que les techniques de stockage se sont améliorées au cours de la décennie.