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Les cours mondiaux du sucre, sur les marchés à termes de Londres et de New-York, ont progressé par rapport à notre précédente mercuriale. Une tendance que Czarnikow estime durable, la demande et l'offre devenant plus équilibrées. Les prix ont été soutenus par la révision à la baisse de la production 2013/2014 de la région centre-sud du Brésil par Unica à 34,2Mt, contre 35,5Mt estimé en avril. A noter que le gouvernement US a acheté 136 000 t de sucre sur son marché intérieur et l'a revendu à perte aux producteurs d'éthanol dans le cadre de son programme « du sucre pour de l'éthanol ».
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