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La société Embutidos y Jamones Noel (transformation de la viande) à Sant Joan les Fontes (Girona) a pris une participation minoritaire d’environ 8 % dans Jamones Alto Aragon à Barbastro (Huesca), qui pourrait éventuellement être relevée à 20 %.
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En 2005, Noel a réalisé un chiffre d’affaires de 107 millions d’euros.