Les prix mondiaux des produits alimentaires sont restés stables en novembre, la baisse des cours des céréales étant compensée par la hausse des prix des huiles végétales et des produits laitiers, selon l’indice publié le 8 décembre par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Sur une année, les prix se situent 10,7 % au-dessous de leur niveau de novembre 2022. Les prix des céréales ont diminué de 3 % en un mois notamment du fait de la baisse des cours des céréales secondaires (-5,6 %) en premier lieu du maïs. Les cours du blé ont, eux, baissé de 2,4 %. L’indice des prix des huiles végétales a, quant à lui, augmenté de 3,4 % en novembre par rapport à octobre. Les cours de l’huile de palme ont rebondi de plus de 6 %, tirés par les achats des principaux pays importateurs et par la baisse saisonnière de la production dans les pays producteurs. Autre hausse, celle des prix des produits laitiers qui ont augmenté de 2,2 % sous l’effet d’une forte demande d’importation de beurre et de poudre de lait écrémé en Asie du Nord-Est, ainsi que d’une demande intérieure accrue à l’approche des vacances d’hiver en Europe occidentale.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.