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Selon les Organisations agricoles européennes (Copa), la culture des oléagineux dans l’UE-15 devrait marquer le pas en 2005 : les superficies sont en baisse de 7,2 % à 10,6 millions d’hectares et la production est estimée à 3,9 millions de tonnes (- 5,7 %), dont 2,1 Mt en France, 533 000 t en Allemagne et 80 000 t en Espagne.
Les emblavements en pois accusent une baisse de 12,3 % à 633 000 ha. Toutefois, la production ne diminuerait que de 5,8 % en raison d’une hausse des rendements à 4,1 tonnes par hectare, contre 3,8 tonnes en 2004.
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Pour les féveroles, la superficie est, en revanche, en hausse de 1,6 % à 360 000 ha mais la production baisserait de 2,9 % à 1,23 Mt compte tenu d’une baisse de 10,5 % des rendements à 3,4 t/ha.
Pour les lupins doux, enfin, la superficie est stable à 67 500 ha mais la hausse des rendements (2 t/ha au lieu de 1,8 en 2004) a une incidence positive (+10,4 %) sur la production estimée à 137 900 tonnes.