Voilà une enquête d’opinion qui va aider les opérateurs économiques à appréhender l’après-confinement. Les Français, qui pourront circuler un peu plus facilement et profiter de la réouverture des commerces après le 11 mai, ont été interrogés par l’institut de sondages BVA sur leurs attentes. Elles sont riches d’enseignements pour les professionnels de l’alimentaire, de la distribution et de la restauration.
En premier, les Français veulent aller voir leur famille et leurs proches pour 64 % d’entre eux : c’est leur priorité. Ensuite, ils veulent aussi recevoir et aller chez des amis pour un repas. C’est le cas pour presque un sondé sur deux. Et 30 % des Français comptent bien aller tout simplement au marché faire leurs courses à l’heure où de nombreux marchés de plein air ne peuvent plus se tenir depuis la fin mars.
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Enseignement encourageant de l’étude pour l’univers de la restauration rapide : les plus jeunes placent la sortie au fast-food comme une priorité clairement affichée. C’est près d’un sur deux parmi les 18/24 ans, et 42 % parmi les 25/34 ans, devant toutes les autres activités.
Les Français sont toutefois bien conscients du risque de contamination qui sera toujours présent pour chacune des activités à laquelle ils se livreront à l’extérieur. Ainsi, « aller en boîte, danser » est vu comme l’activité la plus risquée (51 %), mais seulement un tiers des sondés estiment qu’aller au restaurant, dans un café ou dans un fast-food présente un risque important. Quant aux nouveaux comportements de prévention qu’il faudra adopter dans l’espace public, ce sont les plus jeunes qui les jugent difficiles ou très difficiles à adopter.