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Favoriser le co-développement. Le cahier des charges doit être optimisé grâce à des allers-retours entre l’industriel et le distributeur.
Etre réactif. L’évolution des cahiers des charges doit pouvoir être plus rapide.
Etre pragmatique. Au Royaume-Uni, certaines enseignes autorisent leurs fournisseurs à faire légèrement évoluer le pourcentage de fruits sur leur référence de jus multivitaminé pour lisser les variations de matières premières.
Créer de la différenciation, comme l’a fait le saumon fumé en MDD avec des produits label rouge ou pêche durable, mais ne pas perdre de vue l’efficacité industrielle et essayer de ne pas créer trop de complexité dans les usines.
Sortir des frontières françaises, dans des marchés qui s’internationalisent, pour ga-gner en compétitivité en termes et coûts et diversifier le risque pays (exemple : Senoble).