Aux Pays-Bas, un important producteur de radis, Daily Fresh Radish a annoncé le 30 octobre la cessation définitive de ses activités après plus de 34 ans d’existence. Les fondateurs, Dennis et John Grootscholten, ont expliqué faire face à des défis structurels majeurs comme l’explosion des coûts de production (main-d’œuvre, énergie) et l’impossibilité de rentabiliser des technologies lourdes comme l’éclairage LED. Selon eux, contrairement à d’autres légumes, le rendement au mètre carré du radis n’a pas progressé depuis les années 1990. « Pour moi, la culture du radis est restée à la traîne et je trouve cela regrettable. Il faudrait de nouvelles variétés plus précoces, ou que l’on puisse semer plus densément pour obtenir un rendement plus élevé, mais elles n’existent pas », a expliqué John Grootscholten à Fresh Plazza. Créé en 1992, Daily Fresh Radish exploitait 18 hectares. La société avait, au fil des ans, développé son portefeuille produits : radis roses en bottes et en vrac, et des variétés spéciales comme le radis blanc bicolore ou violet. Le site principal de Daily Fresh Radish a été vendu à Konsman Vegetables, un producteur de légumes-feuilles. Par ailleurs, une des serres devrait voir une production de roses en pot s’installer.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.