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D’origine hollandaise, Loek Boonekamp a démarré sa carrière en 1972, au ministère de l’agriculture néerlandais. En 1977, il est entré à l’OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques), dont le siège est à Paris. En 1998, il est devenu le chef de la division des échanges et des marchés agro-alimentaires, qui dépend de la direction des échanges et de l’agriculture. Il est notamment en charge d’un large programme de travail incluant des projections à moyen terme sur le marché des matières premières. L’OCDE réalise des suivis de données, de l’analyse et des prévisions pour les gouvernements de 30 pays « attachés aux principes de la démocratie et de l’économie de marché ». Elle ne travaille pas directement avec les pays en voie de développement.
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