Interviewé dans la matinale d’Europe 1 mardi 20 juin, Stéphane Travert a indiqué vouloir « convaincre » les sénateurs de réinstaurer le seuil de 20 % de produits bio dans les cantines en 2022 lors de l’examen public du projet de loi Egalim à partir du 26 juin au Sénat. « J’espère pouvoir convaincre (les sénateurs) de revenir […] à notifier les pourcentages d’agriculture biologique dans la restauration collective", a-t-il dit alors que la mesure avait été supprimée lors de l’examen par la commission des affaires économiques. "Nous avons besoin de structurer une offre en agriculture biologique, nous avons besoin que plus d’agriculteurs puissent se convertir", a ajouté le ministre qui a reconnu que l’utilisation du sulfate de cuivre couramment utilisé dans ce type d’agriculture « pose un problème » et nécessitait « de trouver des trajectoires ». « Il va falloir créer des groupes de travail, emmener avec nous la recherche, les instituts techniques » afin de trouver des solutions alternatives qui n’existent pas pour l’instant, a-t-il rappelé. Sur le bio toujours, le ministre a assuré que « 2018 serait l’année où l’on reviendra au calendrier normal de versement des aides » grâce à « un rattrapage du retard en 2018 ». « Pour l’année 2015 […] 97 % des dossiers ont été traités. Sur l’année 2016 nous sommes en cours de traitement, les paiements ont commencé », a-t-il détaillé.
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