Abonné
Le groupe suisse Barry-Callebaut, numéro 1 mondial du chocolat industriel devant Nestlé, Mars, Cadbury et Kraft, a augmenté son bénéfice net de 17,4 % à 183 millions de francs suisses (118 millions d’euros) pour son exercice 2005-2006 (clos fin août). Le chocolatier, connu du grand public pour ses marques Van Houten ou Sarotti en Allemagne, a enregistré des ventes en hausse de 4,9 % à 4,26 milliards de francs suisses. Lors de l’exercice 2004/05, Barry-Callebaut, issu de la fusion il y a dix ans du belge Callebaut et du français Cacao Barry, avait traversé une période difficile, à cause de la restructuration de ses affaires en Allemagne. En ce qui concerne l’exercice en cours, le chocolatier, dont Jacobs Holding est l’actionnaire majoritaire, a décidé de renforcer sa présence régionale, et vient d’ouvrir deux bureaux de vente à Chicago et à Shanghaï. Un nouveau site de production est en cours de construction près de Moscou, et un autre va être lancé près de Shanghaï.
Pour 2006/07, Barry-Callebaut, qui emploie près de 8 000 personnes sur ses 24 sites de production, maintient ses prévisions d’une croissance de 3 à 5% de ses ventes, avec une progression de l’ordre de 8 à 10% du résultat opérationnel et de 12 à 15% du bénéfice net. « Nous sommes bien implantés sur les 3 marchés où les consommateurs sont prêts à payer plus cher pour un chocolat de qualité, soit la France, la Suisse et la Belgique, c’est notre force », a indiqué le patron du groupe. Concernant les Etats-Unis, le groupe s’est aussi félicité de la hausse de 30 % de ses ventes de chocolat noir.