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Située à Derby, S&A Foods, créée par une émigrante indienne, Perween Warsi, il y a 25 ans, doit se restructurer pour rester « compétitive et durable dans un marché de plus en plus difficile », selon son directeur général. 70 de ses 500 employés seront licenciés dans les prochains mois. L’usine de Derby a commencé la production en 1987 avec initialement 100 personnes. Ses plats préparés ethniques, indiens surtout, sont maintenant distribués dans la grande distribution (ASDA,…) et dans la restauration. L’entreprise réalise un chiffre d’affaires annuel de £ 75 millions (88,22 millions €).
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