La marque de bleu de Savencia cherche à recruter de nouveaux clients en s’appuyant sur un jeune chef médiatique, les réseaux sociaux et les différentes variantes de son produit.
Sur un marché des pâtes persillées en recul (245,6 millions d’euros fin septembre 2016, contre 254,9 millions d’euros un an plus tôt selon Nielsen en HM, SM, SDMP et drive), Saint Agur, une marque de Savencia, affiche sa volonté d’améliorer sa position. En dépit d’une place plutôt flatteuse de leader en volume et numéro 2 en valeur après la marque Société, Saint Agur veut augmenter le nombre de ses clients et surtout attirer des consommateurs plus jeunes, alors que le marché des pâtes persillées en est en cours de séniorisation. « Nous entamons une collaboration avec le chef Juan Arbelaez qui va devenir l’ambassadeur de Saint Agur, animer notre compte Instagram et nous conseiller sur les volets commerciaux et innovation », explique Noémie Crouzoulon, chef de marque Saint Agur. Le jeune chef médiatique (Top Chef, Canal +), qui a pris en main le restaurant de l’Hôtel Marignan à Paris, n’apparaîtra donc pas dans des campagnes publicitaires grand public, mais ciblera les consommateurs plus jeunes adeptes des réseaux sociaux. Ces nouveaux clients potentiels recherchent des recettes originales, notamment pour le moment de l’apéritif, un temps de consommation dont Savencia veut profiter (Agra Alimentation du 14 avril 2016). Depuis le 1er octobre, la marque a lancé un jeu sur Instagram visant à faire gagner 100 box gourmandes apéro contenant des produits d’épicerie haut de gamme (et du Saint Agur) sélectionnés par Juan Arbelaez.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Pour rajeunir sa cible, la marque peut aussi s’appuyer sur les trois déclinaisons de son fromage : Saint Agur, Crème et Frais plaisir. La moitié des ventes de Saint Agur se fait au rayon LS et 12 % à la coupe, la Crème (depuis 2004) représentant 35 % des ventes et le Frais plaisir 3 %. La marque parie sur ce dernier produit lancé en 2014 et positionné sur les fromages à pâtes fraîches, un segment en progression (786 millions d’euros fin septembre 2016 contre 759,4 millions d’euros un an plus tôt) alors que le marché des fromages pris dans sa globalité stagne depuis un an à 5,77 milliards d’euros.