Syndicalisme Scission au Snarr sur la question de la TVA

Plusieurs membres du Snarr (syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide) et de la FEBPF (fédération des entreprises de boulangerie et pâtisserie françaises) ont créé un collectif, Alimentation et Tendances. Fondé sur une revendication simple, revenir sur la dernière réforme de la TVA, il a vocation à perdurer et espère continuer à travailler sur la convention collective de la restauration rapide. En cas de refus du Snarr, le collectif demandera au ministère du Travail de reconnaître sa représentativité. Concernant la TVA, la revendication d’Alimentation et Tendances est simple : appliquer un taux de 5,5 % à tous les produits alimentaires et introduire un taux de 7 % dès que s’ajoute une notion de service (restauration à table, livraison, drive…). Le collectif a été entendu par le député socialiste Thomas Thevenoud, chargé fin juillet d’une mission express sur l’impact du taux de TVA réduit dans la restauration. Un premier rapport est attendu avant l’examen du Budget 2013 par le Parlement, une décision ne sera pas nécessairement prise dès l’automne.