La Commission européenne a enregistré deux dénominations polonaises : l’indication géographique protégée (IGP) « Czosnek Galicyjski », qui se réfère à des têtes fraîches d’ail commun, et la spécialité traditionnelle garantie (STG) « Kielbasa Krakowska Sucha Staropolska », méthode traditionnelle de fabrication des saucisses de Cracovie.
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Par ailleurs, Bruxelles a lancé un appel d’offres pour une étude sur « la valeur économique des régimes de qualité de l’UE, indications géographiques et spécialités traditionnelles garanties ». Les propositions doivent lui être transmises le 18 septembre au plus tard, ce travail étant évalué à 400 000 €.