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> En créant une gamme spécifique pour les enfants de quatre à dix ans, la Soprat étoffe son offre au rayon traiteur, à grand renfort de communication et de marketing.
La SAS Soprat, le pôle produits élaborés du groupe Doux, élargit son activité en lançant Les Mordicus de Père Dodu, une gamme pour les enfants de quatre à dix ans. « Partant du constat que 65 % des enfants sont prescripteurs dans l’alimentation et que 43 % des 8/10 ans flânent seuls dans les rayons, nous avons décidé de créer une gamme de produits spécialement élaborée pour eux », explique Sylvie Mirouse, responsable de groupe marketing. L’offre compte actuellement cinq références.
« L’élaboration de cette gamme a pris deux ans. Nous avons fait appel à des spécialistes pour trouver un nom de marque puis des packagings en rupture avec les codes existants. Le concept a ensuite été testé auprès d’enfants et de mamans. Il fallait que les petits puissent s’approprier cette marque », ajoute Sylvie Mirouse. Avec un prix compris entre 1,9 à 2,2 euros la boîte de 130 à 150 grammes, les Mordicus de Père Dodu vont faire l’objet d’un important plan média d’ici le milieu de l’année. Une lettre d’information avec un poster des Mordicus sera notamment adressée à 80 000 familles avec enfants.
Doper l’activité
En créant cette offre traiteur enfant, la Soprat ajoute un quatrième pôle à son activité, composée jusqu’à présent des panés classiques, des panés fromagers et des snacks cuisinés, soit un total de 29 références. L’objectif est clair : doper l’activité. En 2003, la Soprat a réalisé un chiffre d’affaires de 190 millions d’euros avec 640 personnes réparties entre les sites de La Vraie Croix dans le Morbihan et de Quimper dans le Finistère. « Nous n’avons pas réellement ressenti les effets des différentes crises alimentaires. Notre chiffre d’affaires est en légère augmentation par rapport à l’exercice précédent. Sur le marché des panés qui a renoué avec la croissance, Père Dodu consolide sa place de numéro un. Les Mordicus devraient être une nouvelle source de développement », estime-t-on à la direction marketing.