Soufflet : légère hausse du chiffre d’affaires à 4,448 Mrd€

Le chiffre d’affaires du groupe Soufflet s’est légèrement redressé au cours de l’exercice 2017/2018 clos au 30 juin dernier pour atteindre 4,448 Mrd€, contre 4,359 Mrd€ l’année précédente, dont 61 % à l’international (60 % en 2016/2017). Le groupe familial qui a choisi de ne pas communiquer cette année d’Ebitda (205 M€ en 2016/2017), a continué d’investir avec 122 M€, soit davantage que l’année passée (110 M€). Après une très mauvaise récolte l’année passée (4,719 MT), la collecte s’est améliorée à 5,856 Mt, dans un contexte marqué par des cours du blé orientés à la baisse. L’activité a souffert des perturbations logistiques en France (grèves SNCF et problèmes rencontrés sur les voies navigables) qui ont coûté « plusieurs millions d’euros au groupe », selon Jean-Michel Soufflet, président du directoire. L’activité de négoce a représenté un volume de 7,687 Mt, essentiellement orientée vers le marché français, la meunerie a atteint 892 000 t de farines vendues, et la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie a représenté un chiffre d’affaires de 413 M€. Le groupe prévoit un important programme d’investissement industriel (600 M€) centré sur la malterie dans trois pays : la Russie, la Bulgarie et l’Éthiopie.