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En juillet, la production des industries agroalimentaires n’a pas varié dans l’ensemble, selon la note de conjoncture de la Banque de France parue début septembre.
La production des IAA est restée stable en juillet, le flux de commandes nouvelles a un peu augmenté et le jugement sur les carnets de commandes demeure favorable, a indiqué la Banque de France dans son dernier bulletin mensuel de conjoncture. Les stocks de produits finis sont estimés à un niveau un peu inférieur à la normale. Une légère reprise de l’activité devrait intervenir à court terme.
Dans l’industrie des viandes, l’activité et les prises d’ordres n’ont globalement que peu varié, sauf une progression perçue dans le secteur volailles et un fléchissement dans les autres catégories.
Dans l’industrie laitière, la production s’est de nouveau repliée, les prises de commandes nouvelles ont peu évolué et les carnets se sont amenuisés mais sont à un niveau proche de la normale.
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Dans l’industrie des boissons, la croissance de l’activité s’est poursuivie et les stocks de produits finis demeurent inférieurs à la normale, les prises de commandes se sont intensifiées, à l’export notamment, et les carnets sont confortablement garnis.
Dans les IAA diverses, les réceptions d’ordres se sont stabilisées après plusieurs mois de hausse. Les stocks de produits finis apparaissent toujours un peu élevés alors que les carnets sont jugés supérieurs à la normale