Prix Stabilité des produits alimentaires hors produits frais

En mai 2010, l’indice global des prix à la consommation s’accroît de 0,1 % (+1,6 % sur un an), après une augmentation de 0,3 % au mois d’avril, annonce l’Insee. En mai, les prix sont poussés à la hausse par la nouvelle augmentation des prix de l’énergie et par l’accroissement saisonnier des prix des produits frais et de certains services.

Comme en mai 2009, les prix des produits alimentaires augmentent de 0,3 % en mai 2010 (+0,9 % sur un an). Les prix des produits frais continuent de croître (+2,0 % en mai après +2,7 % en avril 2010 ; +7,0 % sur un an). De façon saisonnière, ce sont les fruits frais qui contribuent le plus fortement à cette progression mensuelle (+13,3 % ; +4,1 % sur un an ; +7,7 % en mai 2009). En revanche, les prix des légumes frais sont en baisse (-6,1 % ; +10,5 % sur un an), du fait notamment d’une demande morose.

Hors produits frais, les prix des produits alimentaires sont stables au mois de mai (stabilité sur un an ; stabilité en mai 2009).

Dans la grande distribution, l’ensemble des prix des produits de grande consommation baissent de 0,1 % en mai 2010. Ils étaient en hausse de 0,1 % le mois précédent. Sur un an, ces prix sont stables.

Dans les hypermarchés, les prix des produits de grande consommation sont stables en mai 2010, après une baisse de 0,1 % en avril. Sur un an, les prix des PGC dans les hypermarchés augmentent de 0,2 %. En mai 2009, leur variation annuelle était nulle. Dans les supermarchés, ils diminuent de 0,1 %. Ils augmentaient de 0,2 % en avril et sur un an, ils sont stables. En mai 2009, leur variation annuelle s’élevait à +1,3 %.

En mai, les prix des produits alimentaires (hors produits frais) baissent légèrement dans la grande distribution (-0,1 %), après une augmentation de 0,1 % en avril. Sur un an, ces prix ont reculé de 0,2 % en mai 2010. Leur hausse annuelle s’établissait à +0,5 % en mai 2009.

En mai 2010, les prix des viandes s’accroissent de 0,1 % (-0,2 % sur un an), après une hausse de 0,4 % au mois d’avril. En mai 2009, l’augmentation sur un an était de +1,3 %.

Les prix des boissons progressent de nouveau légèrement (+0,1 %), en raison notamment de fins de promotions. Sur un an, ils augmentent de 1,7 % (+1,9 % en mai 2009).

Les prix des autres produits alimentaires diminuent de 0,2 % en mai 2010, comme en avril. Cette baisse de prix reflète notamment celles des fruits, légumes, poissons et crustacés, préparés, surgelés et en conserve et la forte baisse des prix des crèmes glacées, glaces et sorbets. Sur un an, les prix des autres produits alimentaires décroissent de 0,8 % (-0,4 % en mai 2009).