Abonné

Stockage de grains : le français Nox dans la course de l'atmosphère modifiée

Rédaction Agra
- - 2 min

 
Pour limiter l’usage des phytos lors du stockage de grains, plusieurs alternatives aux phytos existent (séchage, congélation…) dont aucune ne fait l’unanimité, assure Pierre Poujaud, à la tête de la start-up Nox, filiale de Panam Semences. Avec quelques concurrents (Master Pack, Tania Pack…), Nox s’est lancé dans la commercialisation de « big bag » sous atmosphère modifiée (sans oxygène).

Depuis son lancement en 2018, Nox a permis le stockage de 6000 tonnes de produits agricoles sous atmosphère modifiée, une technologie connue depuis les années 70, mais qui n’avait pas été adaptée aux besoins des filières agricoles, explique Pierre Poujaud. La technologie n’a pas seulement un effet insecticide total, mais peut modifier une vitesse d’oxydation, ou un taux de germination…

Pour attaquer le marché, Nox a choisi les produits à forte valeur ajoutée (semences, lentilles…). Ses principaux clients sont aujourd’hui des agriculteurs bio français, qui stockent de petits lots sur plus de 3 à 4 mois, par exemple pour de la transformation à la ferme. Nox se rémunère jusqu’ici sur la vente de matériel de mise sous atmosphère contrôlée et de big bag, sur lesquels elle dispose d’un brevet.

Au-delà des agriculteurs eux-mêmes, l’ambition de Nox est de fournir de plus grosses structures, en automatisant son service. Une machine doit être lancée au mois de mai, qui peut s’adapter facilement aux lignes de production des semenciers. Mais la valeur de Nox, explique Pierre Poujaud, réside aussi dans sa maîtrise technique de l’atmosphère modifiée, sur un nombre croissant de denrées et de paramètres.