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Les stocks de blé mondiaux et notamment européens seraient nettement plus hauts que prévu avant la prochaine récolte, et records en 2020-21, a indiqué le 12 mai le ministère américain de l'Agriculture (USDA). En Europe, ils atteindraient cette année 13,35 Mt (+3 Mt comparé à avril), selon un rapport. De quoi mettre les prix sous pression, d’autant plus en 2020-21 avec des stocks mondiaux que l’USDA évalue à 310 Mt, un record, selon Gautier Le Molgat (Agritel). « Même si l'activité à l'export reste tout à fait satisfaisante, on a quand même moins de consommation, notamment dans l'alimentation animale », note l'expert. Une évolution qui pourrait s'expliquer par la fragilité économique des éleveurs européens et des faibles cours du maïs, privilégié par rapport au blé. Cette augmentation des stocks européens, qui fait grimper les stocks mondiaux à 295 Mt pour la campagne actuelle, est également liée à une nette réévaluation à la hausse des stocks de début de campagne et à une hausse, plus légère, de la production. Pour 2020-21, compte tenu de la sécheresse, le rapport intègre une nette baisse de la production de l'UE, à 143 Mt de blé (-11,8 Mt sur un an). La prévision en Russie est, à l’inverse, en nette hausse (+3,4 Mt sur un an), à 77 Mt, une projection cependant « nettement inférieure au consensus du marché », selon M. Le Molgat
Mais la lourdeur des stocks à venir ne semble pas cantonnée au blé : les stocks de fin de campagne pour le maïs sont réévalués à 314,7 Mt (+11,6 Mt comparé à avril), notamment en raison d'une baisse de 9 Mt de la consommation domestique en Chine, aux prises avec une terrible épidémie de peste porcine africaine. Une tendance mondiale qui, là encore, pourrait s'accentuer en 2020-21 : le rapport table sur des stocks de près de 340 Mt, soit le « deuxième plus gros stock » de la dernière décennie, selon M. Le Molgat. Principale raison : une production mondiale évaluée en nette hausse (à 1 187 Mt de maïs), notamment aux Etats-Unis, victimes de très graves inondations l'an dernier.
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Enfin, le soja devrait connaître, pour la même raison, un très important rebond de production aux Etats-Unis, sans toutefois atteindre la production record du Brésil.
Un gonflement des stocks de blé notamment dans l’UE