La Fabrique à sucre, projet de micro-sucrerie bio dans le nord de la France, cherche encore 1,6 million d’euros (M€) pour boucler son budget de 15 M€ qui lui permettrait de voir le jour, rapporte l’AFP le 6 novembre. Présenté en 2022, ce projet de coopérative de sucre de betterave bio avait été initialement annoncé pour 2025. Il y a un an, le 23 septembre, la Fabrique à sucre avait indiqué chercher encore 6 M€. L’association des Mutuelles pour la santé planétaire – qui œuvre pour la sortie des pesticides et le développement de l’agriculture biologique – avait alors exprimé son souhait de soutenir le projet. « Les mutuelles de santé ont, dans le Code de la mutualité, une responsabilité d’agir en prévention. Elles ont aussi 50 milliards [d’euros] de trésorerie. […] Nous allons réfléchir à d’éventuels placements financiers des mutuelles pour aider le projet de sucrerie bio », avait déclaré le président de l’association Martin Rieussec-Fournier. La micro-sucrerie sera située à Escaudoeuvres (Nord), commune où a fermé en 2023 une usine du géant sucrier Tereos. Le projet embarque une quarantaine d’agriculteurs.
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