Indicateurs Sucre : la sécheresse au Brésil soutient les prix

Les cours du sucre se sont appréciés dans la perspective d'une possible sécheresse au Brésil. Le sucre était échangé à 391,8$/t sur le marché londonien et 14,87 cents/livre à New-York. Ces chiffres élevés traduisent l'inquiétude d'une dégradation des plants de cannes à sucre. Pour autant, l'offre mondiale continue d'être abondante sur le marché, ce qui freine la montée des prix. Le pétrole constitue également un facteur de baisse des cotations sur les marchés en général. En outre, le raffermissement du dollar rend le sucre plus cher pour les acheteurs étrangers, affectant la demande.