PRODUITS LAITIERS Tetra Pak optimiste sur la consommation mondiale

À la fin de l’année 2009, la consommation mondiale de lait et de produits laitiers liquides ambiants devrait atteindre 263 milliards de litres, soit une progression de 1,5% sur 2008. « Le lait est un aliment de base sain, nutritif et abordable, consommé par 44% de la population mondiale. Même si certains consommateurs recherchent aujourd’hui les produits laitiers les moins chers, et les marques propres le marché reste stable », souligne Dennis Jönsson, p.-d.g de Tetra Pak. Le groupe suédois anticipe un taux de croissance annuel cumulé pour les produits laitiers de 2,2% entre 2009 et 2012. Les marchés émergents comme la Chine ont un énorme potentiel.