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Thomas Gauthier, 36 ans, vient d’être nommé secrétaire général de l’Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits (Unijus). Présent au sein de l’organisation depuis 2005, il occupait jusqu’ici le poste de responsable des affaires scientifiques et réglementaires. Il succède à Jacques Antoine, 62 ans, qui vient de prendre sa retraite après 10 ans à la tête d’Unijus.
Thomas Gauthier travaillera aux côtés du nouveau président d’Unijus Emmanuel Vasseneix qu’il appuiera dans ses missions, consistant notamment à promouvoir les jus de fruits, à valoriser leurs qualités nutritionnelles et à accompagner la profession dans son actualité économique et législative.
Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur en agriculture (ESITPA), Thomas Gauthier a débuté sa carrière en 1999 dans le domaine de la recherche fondamentale (Institut Pasteur) puis appliquée (Géo/Madrange) avant d’intégrer la Fédération nationale des producteurs de légumes puis l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), afin d’améliorer l’offre et de segmenter le marché.
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