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Après un recul de son chiffre d’affaires et de sa rentabilité en 2009, Tipiak a atteint son objectif de consolidation en 2010. Hors reclassements comptables liés à la CVAE, le résultat opérationnel est stable pour une croissance du résultat brut d’exploitation en ligne avec celle du chiffre d’affaires. En données publiées, le résultat opérationnel, à 9,7 M EUR, progresse de 9,8 % et le résultat net part du groupe, à 4,5 M EUR s’inscrit en légère baisse (4,7 M EUR l’an passé). Pour rappel, le chiffre d’affaires net s’établit à 158,1 M EUR, en progression de 2,2 %. Le secteur sec (épicerie et panification) atteint un chiffre d’affaires de 57,2 M EUR, en progression de 2,9 % sur 2010. Le chiffre d’affaires du secteur froid (produits traiteur-pâtissier et plats cuisinés surgelés atteint 100,9 M EUR et affiche une progression de 1,9 % sur l’année. « La marque Tipiak, soutenue par cinq campagnes publicitaires et plusieurs innovations réussies, poursuit sa croissance dynamique (+ 7 %) et renforce ses parts de marché », indique un communiqué.
Au rang des projets 2011, on pourra noter un lancement en particulier au rayon épicerie. « Tendres Perles », mélange de semoules de blé dur et de maïs, a pour objectif de recruter des familles sur le segment des céréales, pour changer des pâtes et du riz. Il faut dire qu’innover devient un enjeu de plus en plus crucial pour la marque face à la montée en puissance des MDD sur les semoules et céréales. Elles ont progressé de 3,5 % en valeur en 2010 contre 1,2 % pour Tipiak. « Il n’y avait pas beaucoup de marques de distributeur sur le marché des mélanges céréaliers. Aujourd’hui on assiste à un phénomène de rattrapage », commente Guillaume Chaussepied, responsable marketing de Tipiak Épicerie.