Sucre Toujours très fermes

Les cours du sucre sont toujours très bien orientés à la faveur d’un déficit mondial allant en se creusant au fur et à mesure des nouvelles estimations de récoltes à travers le monde. Le facteur de hausse le plus significatif reste la nouvelle révision à la baisse de la récolte de canne à sucre indienne qui devrait faire importer au pays encore plus de sucre raffiné. Les prix devraient rester fermes jusqu’à la prochaine récolte brésilienne mi 2010, car l’offre mondiale est tout simplement insuffisante pour satisfaire la demande pour le moment. Aucun facteur de détente n’est attendu, et les prix devraient encore dépasser des records.