Traçabilité : pouvoir suivre en direct la blonde d’Aquitaine

L’application « Bœuf blond d’Aquitaine » sera disponible gratuitement dès le 20 mars. « En flashant le QR Code apposé sur toutes les étiquettes des barquettes de viandes vendues en grande surface vous pourrez retrouver le nom de l’éleveur et les prairies sur lesquelles votre Blonde d’Aquitaine a été élevée », explique l’Association bœuf blond d’Aquitaine. Une solution, en plein scandale de la viande de cheval, pour améliorer la traçabilité. Concrètement, l’application indiquera au client le nom du producteur (et le lieu exact de son élevage) qui fournit le point de vente dans lequel il se trouve.