Abonné
L’étude analyse les données d’industries réalisant un chiffre d’affaires supérieur à 2 M€, pesant au total 159 Md€, soit la quasi-totalité du chiffre d’affaires du secteur. Les coopératives ou unions de coopératives représentent un tiers de l’effectif, mais ne font pas l’objet d’une étude comparative avec le privé, eu égard à leur organisation spécifique. Les entreprises sont segmentées en quatre catégories : petites (2 à 10 M€), moyennes (10 à 50 M€), grandes (50 à 100 M€) et leaders (plus de 500 M€). Les filières analysées sont celles des céréales (de la collecte au produit fini), des fruits et légumes, du lait, du sucre, des viandes et des vins et spiritueux. En revanche, les boissons non alcoolisées et les entreprises de pur négoce sont exclues.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre