À l'occasion des 20 ans de l'Ifria Bretagne, association pour la formation des apprentis et des salariés de l'agroalimentaire, Hervé Gabaud, son président, a annoncé la mise en place d'un plan de développement de l'apprentissage en Bretagne d'ici à trois ans. L'Ifria y consacre déjà 1 M€, qui seront abondés ensuite par la Région Bretagne à hauteur de 1 M€. Objectif ? Faire progresser de 65 % les effectifs des jeunes en apprentissage dans les entreprises agroalimentaires bretonnes. Soit 500 jeunes, du CAP à BAC +5, jusqu'à 26 ans, dans les domaines de production, qualité, sécurité, environnement, ou technico-commercial. « Nous mettons ensemble autour de la table les entreprises agroalimentaires, les syndicats, les jeunes et le conseil régional de Bretagne », indique Hervé Gabaud. « Peu de PME ou de TPE sont armées d'un point de vue technologique pour faire face aux évolutions numériques dans l'agroalimentaire. L'apprentissage peut y aider », insiste-t-il. Le taux d'insertion dans l'emploi, de 80 % aujourd'hui au bout de six mois, devrait également passer à 90 %.
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