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Dans le secteur de la boulangerie, Panificadora de Alcala prévoit d'affecter durant l'exercice en cours une somme de 23 millions d'euros à la construction d'une nouvelle usine, en annexe de ses installations actuelles et à l'aménagement des installations de la société Depan, récemment rachetée.
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Depan a réalisé un chiffre de 20 millions d'euros en 2007 et compte atteindre 25 millions en 2008.