Ecosse Une organisation pour développer le secteur

Les représentants de l’industrie agroalimentaire écossaise se rassemblent au sein d’une organisation baptisée « Scotland Food and Drink ». L’objectif de l’ensemble des acteurs regroupés au sein de cette nouvelle association reste de soutenir le développement du secteur. Industriels, producteurs, transformateurs, distributeurs, associations professionnelles, chercheurs, etc, se fixent l’objectif ambitieux de réaliser un chiffre d’affaires de 10 milliards de livres (14,79 Mds EUR) d’ici 2017. Aujourd’hui, l’industrie agroalimentaire écossaise pèse 7,57 milliards de livres et emploie 122 000 personnes. Les produits représentent 27% des exportations du pays, soit 3,57 milliards de livres. « La création de “Scotland Food and Drink” fait suite au succès de “Scottish Food & Drink Strategy” qui a été lancé en 1999 pour accroître la compétitivité de l’industrie agroalimentaire écossaise d’ici 2010 ».