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Le ministère de l'Agriculture annonce une récolte record en maïs, à 16,9 Mt de grains, et au plus haut depuis une quarantaine d'années pour la pomme de terre de conservation, à 6,1 Mt. Même abondance en betterave, à 37,7 Mt.
« Les rendements des cultures récoltées à l'automne ont globalement bénéficié de pluies abondantes cet été », explique une note d'Agreste le 10 novembre. La production de maïs grain (hors semences) s'établirait à 16,9 Mt, en hausse de 15 % sur un an, malgré une baisse de la sole. Le rendement dépasserait les 100 q/ha. Côté maïs fourrage, la production grimperait à 20,1 Mt (+8 %). Sa qualité serait bonne, avec une forte proportion d'épi. « La faiblesse du cours du maïs pourrait inciter certains éleveurs à ensiler des maïs initialement prévus pour être récoltés en grain, notamment en Bretagne », juge Agreste.
En pommes de terre de conservation et de demi-saison, la production, à 6,1 Mt, serait au plus haut depuis 1971. Elle afficherait 22 % de plus que la moyenne 2009-13. Le rendement s'élèverait à 50 t/ha, soit une hausse de 12 % par rapport à l'année dernière. Concernant la pomme de terre de féculerie, une baisse de récolte est attendue à 1 Mt (-4,3 % sur un an). L'explication vient du recul des surfaces, non compensé par le gain de rendement.
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Une abondante récolte de betterave est également prévue, à 37,7 Mt. Elle serait supérieure de 12 % à celle de l'an passé et de 10 % à la moyenne quinquennale. Cela est lié à un rendement élevé, proche de 93 t/ha (+8 % sur un an).