Une récolte de pois doublée et de bonne qualité en 2010, selon l’Unip

En 2010, la récolte de pois en France a doublé pour atteindre les 1,06Mt, selon l’UNIP, un niveau similaire à celui de 2005/06. Une qualité satisfaisante devrait permettre de trouver des débouchés en alimentation animale et humaine. Avec une teneur moyenne en protéines à 23,2% de matière sèche en 2010, l’alimentation animale industrielle sera en capacité d’absorber l’augmentation de l’offre en pois. Pour cette filière, le débouché représenterait 600 000t en France cette année, et 200 000t en Europe, à destination principalement du Benelux et de l’Espagne. La qualité est stable depuis 5 ans, cependant une forte variabilité des lots est observée pour les productions issues des régions pénalisées par l’extrême sécheresse du printemps dernier (Ouest, Poitou-Charentes, Auvergne, Rhône-Alpes et Champagne Ardennes). La qualité visuelle serait bonne, selon l’enquête qualité Arvalis-Unip 2010 basée sur deux cent cinq échantillons prélevés dans les silos de regroupement sur l’ensemble de la France, avec des pois jaunes dominants, une couleur homogène, peu de dégâts d’insectes et moins de 1% de grains splittés. Aucune mycotoxine de champs n’a été détectée cette année sur les 15 échantillons de l’étude, comme en 2008 et en 2009.