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En maïs, le CIC ne se risque pas encore à prévoir autre chose que la récolte. Celle-ci atteindrait 775 Mt contre 782 Mt en 2008. Toutefois, ce chiffre est loin d’être fixé. Car les intentions des agriculteurs ne sont pas encore clairement établies. Toutefois, les semis sont attendus en hausse en Argentine, au Mexique, en Chine, en Inde, en Afrique du Sud. Et ils se réduiraient chez les grands producteurs que sont les Etats-Unis et l’Europe, ainsi que dans les pays de la mer Noire.
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