Produits extrudés/Stratégie Valorex mise sur le service pour se développer à l’export

« Vendre nos produits à l’export, ce n’est pas si facile. Nous avons monté une filiale de conseil, FCI. Elle travaille sur la mise en place de projets à l’échelle des filières car c’est plus adapté à un développement à l’étranger. On s’écarte de notre métier d’origine, mais on est toujours sur la même volonté de travailler sur les filières pour valoriser l’amont et de faire des produits de qualité en termes de nutrition et d’environnement », résume Pierre Weil, président de Valorex. La PME de Combourtillé, connue au départ pour ses produits extrudés, s’est ainsi offert une belle vitrine en travaillant sur la filière lait du distributeur britannique Marks & Spencer. Celui-ci ne commercialise désormais plus que du lait « meilleur pour les vaches » et « meilleur pour l’environnement » produit à l’aide de la méthode Valorex. « C’est un projet qui a mis un an à se monter. Nous avons notamment travaillé avec des éleveurs et des chercheurs. La promesse consommateur est simple, mais il a fallu beaucoup d’études pour pouvoir l’inscrire telle quelle sur le packaging », explique Pierre Weil. Grâce à l’aide à la nutrition développée par Valorex, le lait présente un taux maximum de 69 % d’acides gras saturés (soit 6 % de moins qu’avant la démarche). La démarche pourrait être étendue à d’autres produits. Valorex a réalisé un chiffre d’affaires de 63 M EUR sur 2010/2011 (contre 50 M EUR sur 2009/2010) et emploie environ 80 personnes. Pour l’exercice en cours, Pierre Weil anticipe un chiffre d’affaires stable, avec un fort développement du conseil. Dans ce domaine, Valorex compte Danone, Terrena ou encore Stonyfield (groupe Danone mais gestion autonome) parmi ses clients.