Valorial : la qualité française a des arguments à l’export

La qualité française a des arguments à l’export, en raison du savoir-faire de la transformation agroalimentaire, qu’il soit de terroir ou qu’il soit issu des l’innovation la plus récente, a-t-on commenté au pôle de compétitivité Valorial, spécialisé dans la recherche-développement (R&D) agroalimentaire dans le Grand Ouest, qu’ont rencontré Guillaume Garot et Nicole Bricq à Rennes le 7 janvier. « Au-delà de ses produits au sens strict, l’offre française est recherchée par les Chinois, en poudre de lait par exemple, par sa qualité sanitaire et nutritionnelle », a commenté Jean-Luc Perrot, directeur de Valorial.

Illustration de l’intérêt suscité par l’innovation agroalimentaire française : le pôle de compétitivité fait de la R&D en partenariat avec deux clusters japonais (un cluster est une concentration géographique d’entreprises coopérant les unes avec les autres et avec les universités), l’un dans le domaine de la nutrition animale, l’autre dans celui des algues pour l’alimentation humaine.

À l’issue de ces partenariats, il est prévu que l’offre française en sortira enrichie, avec de nouveaux aliments, porteurs de nouvelles fonctionnalités, a précisé Jean-Luc Perrot. « Nous comptons vendre de nouveaux produits, mais aussi de la technologie, même dans le secteur des algues, domaine où le Japon a un savoir-faire éprouvé », a-t-il poursuivi.

Ces partenariats devraient déboucher en 2013 sur des contrats entre les entreprises françaises et japonaises.