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Selon un communiqué du Comité économique des vins du Sud-Est (Cevise), toutes les grandes zones viticoles mondiales (France, Italie, Espagne, Hémisphère Sud) connaissent une baisse de production en 2007 qui devrait se traduire par un déficit de l’ordre de 18 Mhl entre la production et la demande. Le Cevise estime en conséquence que la filière se dirige vers une baisse des stocks et une augmentation générale des prix des vins.
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