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La principale contrainte du métier d’éleveur et d’éleveuse de chèvres reste la traite. La conception et l’organisation de la salle de traite sont toujours déterminantes. Cet ouvrage de l’Institut de l’Elevage entièrement consacré à la traite, donne un maximum d’informations sur le sujet et développe les avantages et inconvénients de chaque système de traite ainsi que les informations nécessaires à une meilleure connaissance des mamelles des chèvres et aussi au bon choix et au bon fonctionnement de la machine à traire. Ce livre est destiné aux éleveurs de chèvres, à l’enseignement agricole et tous les acteurs de la filière caprine.
Installations de traite pour les chèvres par l’Institut de l’élevage - Editions France agricole - Format : 17 x 24 cm - 160 pages - Prix public : 27,50 euros